Går du og drømmer dig tilbage til dengang, man kunne dyrke Bintje kartofler, der var egnet til middagsretter med sovs, så er Fontane den af de nye sorter, der smagsmæssigt står for det, Bintje gjorde, men dyrkningsmæssigt er den forbedret på mange områder. Fontane var en nyhed til vækstsæsonen 2001. En tidlig/middeltidlig sort, en lys kartoffel med tendens til udkogning.
Velegnet til ovnretter.
