Sava

Sava er en middeltidlig spisesort med middel til højt udbytte af pæne, velformede knolde og med en meget fin kogekvalitet, som holder hele lagringssæsonen. Fremspiring og første udvikling i marken er ret langsom. Resultatet bliver bedst, når sorten sikres en jævn vækst gennem vanding i tørre perioder. Hypning bør foretages meget omhyggeligt for at undgå, at knoldene vokser ud af kammen og grønfarves. Sava har igennem næsten 2 årtier været Danmark’s førende spisekartoffel pga. den gode smag, farve og kogekvalitet. Men er efterhånden kommet i hård konkurrence mod nye sorter, som matcher denne eller mere til på mange punkter.

Anvendelse:

Sava egner sig godt som almindelige kogte kartofler, men er også velegnet til stegning og i ovn, specielt som hasselback kartofler.

Tilbage til sorter