Ris og ros

Hver gang vi udsender et nyt Hyppejern, modtager vi - enten sammen med konkurrence-besvarelser eller for sig selv - mange breve med ros og til tider ris. Det er vi meget glade for, så derfor vil vi gerne have lov at takke for det.

Her på denne side vil vi skrive nogle af de breve som vi får. Så kan I få glæde af dem lige som os.

"Tusinde tak for jeres gode kartofler. Jeg har altid mest levet af kartofler, og jeg bliver 90 år næste gang - så det er sundt.
Mange venlige hilsner, Lydia."

"En rigtig god kartoffel er ikke til at leve foruden.
Tak, Gudrun." Mange børn er kørt trætte af kogte kartofler (også mine egne børn). De mener det ikke er moderne mere, det skal være ris, pasta mm.
Men se bare hvordan det går når jeg serverer kartoffelpandekager,brød og boller tilsat mosede kartofler - så spises "kartoflerne uden vrøvl.
Venligst, en mor der er træt af dårlige spisevaner."

"Til Gerda og Verner. Angående kartofler er det længe siden jeg har fået så dejlige kartofler, de koger dog lidt ud - hvor skønt - mine børn har også begyndt at bruge dem. Så vi køber ikke andre kartofler. Hilsen, Nina Dam Sørensen".

"Jeg vil lige skrive at det er nogle rigtig gode kartofler - store og uden spild.
Tak, Gudrun".

"Hvor er vi glade for at være hjemme igen. Det er to år siden I har forvist os til 'jeg ved ikke hvor?' - men vi er lykkelige for at komme hjem til Hyppejernet.
Hilsen, Keld Lundgren.

"Kjære kartoffel Gerda.
Den her opskrewt den ka' di søster ik' law bejjer Gerda. Lav do den supp te' Verner, saa blyver han som ung og viril igjen. Uha-da-da.

Til Gerda "The Kartoffelwoman" og redaktør af "Hyppejernet".
Æ haar opskrewten po en kartoffelsupp der er møj - møj bejjer end den som do haar skrøwen, den vil smag' oss jer i GIW - saa her er' en:

1 kg Munkekartofler
3 porrer
5-6 gulerødder
1/4 knoldselleri
salt og peber

Kartoflerne skrælles og skæres i meget små tern, kommes i en gryde med lidt vand, kun så de knapt er dækket. Selleri og gulerødder skæres også i små tern og porrene i tynde skiver, de grøntsager koges i en anden gryde også i lidt vand. Når kartoflerne er kogt moses de i kogevandet (det smider vi ikke ud for der er alle vitaminerne samlet) det bliver til en mos som vi så jævner grøntsagerne med. Giv et opkog og smag til - en vidunderlig suppe.

Med sundhed og styrke din lykke vil blive spis derfor altid Munkekartofler fra Give."

"Kære Gerda og Verner.
Jeg vil bare sige tak for at vi kan få ordentlige kartofler at spise. Her bliver der kun købt Munkekartofler, selv om der er tilbud andre steder af andre kartoffelsorter, er det kun Munkekartofler jeg henter i vores 'Fakta' butik. Jeg koger dem tit med skræl på og når de pilles er de så fine rene, ikke sorte og uappetitlige. Skulle jeg være så heldig at vinde, skulle pengene gå til en rejse op til min datter der bor i Sverige - hun blev ramt af en hjerneblødning for 2 år siden.
Med venlig hilsen, Sonja Hansen".

Tilbage til Hyppejernet